Peynirli Sote Kalamar Tarifi

Kalamar güzel bir akşam yemeğinin vazgeçilmez mezelerinden birisidir. İster tavada sade olarak isterseniz peynirli sote olarak hazırlayabileceğiniz kalamar muhteşem bir meze. Özel sofraların nadide aperatifi olan kalamarı, kaşar peyniri ve mantar ile soteleyerek tadına doyulmaz bir meze hazırlayabilirsiniz. Deniz ürünlerini sevenler peynirli sote kalamara bayılacak emin olabilirsiniz. Mutlaka deneyin. Özel konuklarınıza tadına doyamayacakları bu meze ile unutulmaz bir ziyafet yaşatın.

Malzemeler 

• 4-5 adet baby kalamar
• 50 gram kaşar peyniri
• 6-7 adet mantar
• 100 gram krema
• Köri
• Terayağı
• Taze fesleğen
• Zeytinyağı
• Limon suyu

Sponsorlu Bağlantılar

Not: Tarif 2 kişiliktir, kişi sayısına göre malzemeyi artırabilirsiniz.

Hazırlanışı 

Temizlenmiş kalamarları tuzlu suda 15 dakika haşlayalım. Taze fesleğeni zeytinyağı ve limon suyu ile ezelim. Hazırlamış olduğumuz bu sosla haşladığımız kalamarı karıştırıp soslayalım. Kalamarın içini kaşar peyniri ile dolduralım. Ağız kısmını kürdan ila kapatıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim. Tavada tereyağını eritelim. Temizleyip doğradğımız mantarları tereyağı ile soteleyelim. Mantarların rengi değişince köri ve kremayı ilave edelim. Sos koyulayıncaya kadar pişirelim. Daha sonra aynı tavada biraz tereyağı ve sıvı yağ ekledikten sonra kalamarları yüksek ateşte çevirip soteleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

peynirli sote kalamar tarifi, peynirli sote kalamar nasıl yapılır, peynirli sote kalamar nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar