Peynirli Kolay Gözleme Tarifi

Gözleme, Türk mutfağının en sevilen hamur işi diyebiliriz. Geleneksel bir lezzet olan, hemen hemen Türkiye’nin her yöresinde sevilerek tüketilen gözlemeyi pratik şekilde yapmak isterseniz tarifimizi deneyebilirsiniz. Hazır yufka ile yapacağınız peynirli kolay gözleme de en az mayalı hamur ile yapılan el açması gözleme kadar lezzetli. Denemelisiniz.

Malzemeler

• İstediğiniz kadar yufka
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri rendesi
• Sıvı yağ
• Su
• Tereyağı
• Maydanoz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Gözlemeyi yapmaya başlamadan önce yufkayı ıslatmak için sosunu hazırlayalım. Bir kasede iki yufka için yarım bardak sıvı yağ ve iki yemek kaşığı suyu karıştıralım. İç harcını hazırlamak için peynirleri bir kasenin içine alalım, içine ince kıydığımız maydanozu ekleyip karıştıralım. Temiz tezgahın üzerine yufkanın birini serelim ve ortadan ikiye keselim. Kestiğimiz yufkayı fırça yardımı ile hazırladığımız sos ile ıslayalım. Yufkanın ortasına peynirli iç harcından koyalım ve yayalım. Daha sonra yufkanın önce uzun kenarlarını, daha sonra kısa kenarlarını içe doğru katlayalım ve dikdörtgen şeklinde gözleme elde edelim. İstediğimiz kadar gözlemeyi bu şekilde hazırladıktan sonra teflon tavaya biraz tereyağı koyalım ve tavayı ısıtalım. Gözlemelerin her iki yüzünü pişirelim. Pişen gözlemelerin üzerine biraz tereyağı sürelim. Afiyet olsun.

peynirli kolay gözleme tarifi, peynirli kolay gözleme nasıl yapılır, peynirli kolay gözleme nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar