İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Tek yapmanız gereken pazardan ve ya manavdan orta boy patlıcanlar almaktır. Evinizde çok kısa süre içerisinde harikalar yaratabilirsiniz.
Bu tarifi çocuklarınızda severek yiyecektir. Eve yemeğe davet etmiş olduğunuz arkadaşlarınız içinde bu tarifi hazırlayabilirsiniz.
Patlıcan birçok yemeğin içerisine çok yakışmaktadır. Düşün artık patlıcandan reçel bile yapılmaktadır.
Birçok böreğin içerisinde yer almaktadır. Özelikle etli yemeklerinizde patlıcanı tercih ederseniz ne kadar lezzetli olduğunu görmüş olursunuz.
Patlıcan sarmada kendi başına ayrı bir lezzettir. İçerisinde kıyma ve bolca domates tercih edebilirsiniz.
Dilerseniz evinizde ceviz varsa onu da tercih edebilirsiniz. Bu nefis tarifi bir gün önceden hazırlayabilirsiniz.
Diğer gün işten eve geldiğinizde hemen fırına verip yemek sofralarınıza koyabilirsiniz. Yemek masalarınızı süsleyecek çok lezzetli bir tariftir.
Bu tarifi ramazan aylarında da hazırlayabilirsiniz. Evinizde vermiş olduğunuz iftar yemeklerinde yenilebilecek farklı bir tariftir. Farklı tarifleri hazırlamayı seven kişiler için çok uygun bir seçim olacaktır.
Patlıcan Sarmasının Malzemeleri:
-Dört adet orta boy patlıcan
-Dört adet domates
-İki adet yeşil soğan
-Bir bağ fesleğen
-Üç yemek kaşığı sıvı yağ
-Yarım demet maydanoz
-Yarım limonun suyu
-Bir tatlı kaşığı tuz
-Yarım çay kaşığı karabiber
-Bir çay kaşığı pul biber
-Beş yüz gram kıyma
Patlıcan Sarmasının Yapılışı:
Patlıcanı öncelikle yıkayınız. Daha sonra patlıcanların kabuklarını soyunuz. Uzun şekilde patlıcanları kesiniz.
Bir tavada yağı kızdırıp kızartınız. Kızarmış olan patlıcanları bir tabağa alınız. Domateslerin kabuklarını soyunuz.
Daha sonra domatesleri rendeleyiniz. Rendelenmiş olan domatesleri kavrulmakta olan kıymaya ekleyiniz.
Yeşil soğanları da doğrayınız. Fesleğenleri de doğrayınız. Tüm baharatları ekleyip dolmanın içersini hazır ediniz.
Hazırlanmış ola dolma içiyle birlikte patlıcanları sarınız. Daha sonra bir fırın tepsisine koyup 180 derecede yarım saat pişiriniz.
