Patlıcan Kavurma Tarifi

1,879 görüntüleme

Kahvaltı sofraları için çok güzel bir lezzet; patlıcan kavurması. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan, lezzetiyle iştah açan patlıcan kavurmasını kabul günlerinizde konuklarınıza da ikram edebilirsiniz.

Malzemeler

2 adet patlıcan
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
2-3 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Zeytinyağı

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcanları alacalı soyalım. Soyduğumuz patlıcanları küp küp doğrayalım. Tavaya zeytinyağı koyalım ve kızdıralım. Patlıcanları ekleyelim ve beş dakika kavuralım. Domatesi ve sarımsakları kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim. Biberleri çekirdeklerini çıkarıp iri iri doğrayalım. Patlıcanlar kavrulunca biberleri ilave edip biberlerle birlikte kavurmaya devam edelim. Yeterince kavrulunca rendelediğimiz domatesi ve sarımsakları ekleyelim. Tavanın kapağını kapatalım ve 10 dakika kadar bu şekilde pişirelim. Pişen sebzelere tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

patlıcan kavurma tarifi, patlıcan kavurma nasıl yapılır, patlıcan kavurma nasıl pişirilir