Patatesli Simit Böreği Tarifi

Yufkadan simit böreği yapıldığını biliyor muydunuz? Yufka ve patates kullanılarak yapılan simit böreği size çay saatlerinde bir ziyafet sunuyor. Bu yeni tarifi herkesten önce siz yapın ikram saatlerinizde fark yaratın.

Malzemeler 

• 2 adet yufka
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay baradağı sıvı yağ

İç Harcı İçin

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet küçük soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı kaşar rendesi
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Üzeri İçin

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• Kavrulmuş susam

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Patateslerin kabuğunu soyup haşlayalım.

Patatesler soğuduktan sonra bir kabın içine rendeleyelim.

Bir tencerenin içinde tereyağını eritelim ve küçük küçük doğranmış kuru soğanı yağda kavuralım.

Rendelenmiş patatesleri soğanın üzerine ekleyelim, üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edelim ve 1-2 dakika pişirelim.

Ocaktan almadan önce içine bir çay bardağı kaşar rendesini ekleyip altını kapatalım.

Yufkayı tezgaha serelim ve 8 eşit parçaya bölelim.

Bir kabın içine yarım çay bardağı su ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Yufkanın bir parçasını alalım ve üzerine yağ-su karışımından sürelim.

Yufkanın geniş kısmına patates harcından koyalım ve sigara böreği gibi saralım.

Bir kabın içinde bir su bardağı su ve üzüm pekmezini karıştıralım. Böreğin üst tarafını önce pekmezli suya daha sonra susama batıralım ve tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Sponsorlu Bağlantılar