Patatesli Balık Köftesi Tarifi

İştahsız ve yemek seçen çocuğa sahip anneler için çocuğa balık yedirmek büyük bir sorun. Eğer sizin çocuğunuz da balık yemiyorsa, patatesli balık köftesi yapabilir, çocuğunuzun balık yemesini sağlayabilirsiniz. Patatesli balık köftesi öyle lezzetli ki çocuğunuz içinde balık olduğunu anlamayacak bile. Mutlaka deneyin.

Malzemeler 

• 450 gram somon ya da mezgit fileto
• 1 adet büyük boy patates
• Yarım su bardağı süt
• Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 2 defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı kadar maydanoz
• 1 yemek kaşığı soğan rendesi
• Yarım su bardağı bayat ekmek
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz, beyaz biber, kişniş

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Patatesleri soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Doğradığımız patatesleri bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayalım. Balığı süt ve defne yaprakları ile birlikte bir tavaya alalım. Kaynayıncaya kadar yüksek ısıda kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika boyunca pişirelim. Haşlanan patateslerin suyunu süzdükten sonra ezelim ve tüm baharatları ilave edip karıştıralım. Haşlanan balığı küçük parçalara bölelim ve patatese ekleyelim. Balığı çok ezmeden patates ile karıştıralım. Elimizi ve tezgahı unlayalım ve karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yumurtayı çırpalım. Köfteleri önce yumurtaya daha sonra bayak ekmeğe bulayıp kızgın yağda kızartalım. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine çıkaralım ki fazla yağı kalmasın. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar