Pastane Açması Tarifi

Kahvaltıda mis gibi sıcacık pastane açmasının tadına doyum olmaz. Bu enfes lezzeti evde de pastane açması tadında hazırlamanız mümkün. Hamur işi yapmakta zorlananların bile kolayca yapacakları bir tarif. Deneyin, siz de göreceksiniz. Çok kolay.

Malzemeler

• 2 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı yoğurt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta, 2 yumurta beyazı (sarısı üstüne sürülecek)
• 1 paket yaş maya
• 6 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Açmak için 100 gram eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Süt, yoğurt ve sıvı yağı ocakta ılıtıp karıştırma kabına alalım. Maya, yumurta, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştıralım. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru mayalanması için bir süre bekletelim. Mayası gelen hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler alalım ve elimizde tereyağ sürerek açalım. Açtığımız hamura açma şekli verelim ve hazırladığımız açmaları fırın tepsisine dizelim. Tepside mayalanması için biraz daha bekletelim. Hamur iki katına ulaştığında mayası gelmiş demektir. Açmaların üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.

pastane açması tarifi, pastane açması nasıl yapılır, pastane açması nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar