Papagannis Mezesi Tarifi

Meze ikram sofralarının en önemli ikramlığıdır. Özellikle özel davetlerde konuklar için birçok farklı meze hazırlamak gerekebilir. Papagannis mezesi de Yunan mutfağının izlerini taşıyan, lezzeti ile iştah açan ve ana yemek öncesi ikram edilebilecek bir meze türü. Ana malzemesi közlenmiş patlıcan olan papagannis sofraların vazgeçilmezi olacak bir meze, mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 4 adet orta boy patlıcan
• 200 gram süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı ceviz içi
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcanları şişle birkaç yerinden delelim, fırında ya da ocakta közleyelim. Patlıcanlar biraz soğuyunca kabuklarını soyalım. Soyduğumuz patlıcanları iri iri doğrayalım. Yoğurdu bir kasede çatal yardımı ile çırpalım. Ceviz içini fazla küçültmeden robotta çekelim. Sarımsakları havanda dövelim. Dövülmüş sarımsak, yoğurt, ceviz içi ve patlıcanları karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz papagannisi servis tabağına alalım. Arzu ederseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Papagannis mezesi servise hazır, afiyet olsun.

papagannis mezesi tarifi, papagannis mezesi nasıl yapılır, papagannis mezesi nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar