İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Tatlının yapılışı da oldukça basit olmasına karşılık damak tadınıza uygun olmadığını düşünseniz bile ufak bir deneme yapabilirsiniz.
İtalyan tatlılarına merakı olan kişiler tarafından oldukça sık uygulanmaya çalışılan ve oldukça beğeni toplayan bir tatlıdır.
Farklı kültürlerin damak tadından bir şeyler arıyorsanız bu tatlı size uygun hemen uygulayın ve bu muhteşem lezzete geç kalmayın.
Panna Cotta Malzemeleri
- Yedi yüz elli mili litre kremşanti
- Bir tatlı kaşığı vanilya
- Yetmiş beş gram toz şeker
- Bir adet limonun soyulmuş kabuğu
- Beş adet yaprak jelâtin
- İki yüz elli gram kayısı
- Bir tatlı kaşığı toz şeker
- Bir yemek kaşığı limonun suyu
- Yüz mili litre kayısı likörü
- Yüz mili litre konyak
Panna Cotta Hazırlanışı
Kremşanti, vanilya, şeker ve limon kabuğu ile kaynatıp ateşi kısın ve sürekli karıştırarak on beş dakika kadar pişirin.
Pişirdiğiniz bu karışımın içinden büyük parçalar halinde olan limonun kabuğunu çıkartın ve beş adet yaprak jelâtini soğuk suda ıslatın.
Yaprak jelâtini sıcak kremşanti karışımının içine atarak erimesini sağlayın. Dört sufle kabının içini soğuk su ile çalkalayın.
Kremanın içini doldurup buzdolabında altı saat kadar bekletin. Bu bekleme sırasında dilerseniz tarife ara verip altı saat sonra tekrar başlayabilirsiniz.
Kayısı sosu için kayısıların kabuklarını soyun, süzgeçten geçirerek püre haline getirin. İçine şeker, limon suyu, konyak ve kayısı likörü katarak kaynatın.
Ateşin altını kısıp beş dakika kadar pişirmeye devam edin ve ardından soğumaya bırakın. Kalıpları ters çevirip tabaklara alın, sos yanında servis edin.
