Nişastalı Çıtır Börek Tarifi

Çıtır çıtır lezzetiyle damaklarda hoş bir tat bırakan nişastalı çıtır börek tarifimizle sevdiklenize sürpriz yapabilirsiniz. Yapılışı son derece kolay ve pratik olan nişastalı çıtır börek enfes lezzetiyle de sevdiklerinizden tam puan alacak. Deneyecek olanlara kolay gelsin.

Malzemeler

• 6 adet hazır yufka
• 3 kaşık nişasta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Üzerine sürmek için yumurta sarısı

Sponsorlu Bağlantılar

İç Harcı için 

• 1 adet kuru soğan
• 6 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz, nane, isteğe göre pul biber

Hazırlanışı 

Soğanları yemeklik doğrayalım ve bir tencereye alıp tereyağı ve sıvı yağla birlikte kavuralım.

Tuz, nane ve pul biber ekleyip karıştıralım.

Haşlanmış patatesleri ezelim ve soğana ilave edip iyice karıştıralım.

İç harcımızı soğuması için bir kenara kaldıralım.

Böreğimizi yapmaya başlamadan önce bir kasede nişasta ve sıvı yağı karıştırıp iyice çırpalım.

Tezgahın üzerine yufkayı serelim ve nişastalı yağdan yufkanın her yerine sürelim.

Yufkayı ortadan ikiye katlayalım ve nişastalı harçtan tekrar sürelim.

Yufkanın düz kısmına patatesli harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.

Hazırladığımız ruloyu dört parmak genişliğinde keselim.

Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar