Mütebbel Tarifi

Mütebbel Arap mutfağına ait bir meze türü. Özel sofralara çok yakışan bu meze patlıcan ile hazırlanıyor. közlenmiş patlıcan ve tahin ile hazırlanan, lezzetiyle iştah açan, özel ve şık sofraların vazgeçilmezi mütebbel Türkiye’de Hatay ve yöresinde de çok sık yapılan bir meze. Denemelisiniz.

Malzemeler

• Patlıcan (közlenmiş hali 250 gram kadar)
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcanları közleyelim ve soyalım. Közlenmiş patlıcanları çok küçük doğrayalım. Sarımsakları soyalım ve ezelim. Havanda dövdüğümüz sarımsaklara patlıcanların üzerine ilave edelim. Dört yemek kaşığı tahini de patlıcanlara ilave edelim. Son olarak patlıcanların üzerine limon suyu ve zeytinyağı ekleyip tüm malzemeyi güzelce karıştıralım. Mütebbel hazır, servis tabağına alalım. Üzerini ceviz ile süsleyelim. Güzel ve şık bir meze olan mütebbel servise hazır, afiyet olsun.

mütebbel tarifi, mütebbel nasıl yapılır, mütebbel nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar