Mitite Köfte Tarifi

Mitite köfteyi ilk defa duyuyor olabilirsiniz. Çocukların çok severek yediği mitite köfte, hem sunum olarak çok şık, hem de çok lezzetli bir köfte türü. Restoranlarda bayılarak yediğimiz mitite köfteyi evde de kolayca yapabilir, çocuklarınızı bu enfes lezzetten mahrum bırakmayabilirsiniz. Hemen denemelisiniz.

Malzemeler

• Yarım kilo köftelik kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Kimyon
• 1 adet yumurta
• Karabiber, pul biber, tuz
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu
• Köfteyi bulamak için 1 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Köfte harcımızı hazırlamak için kıymayı bir kabın içine alalım. Soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkıp, kıymaya ilave edelim. Kalan tüm malzemeyi kıymanın üzerine ilave edip iyice yoğuralım. Köfte harcının üzerini streç film ile kapatalım ve buzdolabında yarım saat dinlendirelim. Köfte harcından misketten biraz daha büyük parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayalım. Tepsiye dizdiğimiz köfteleri buzdolabının derin dondurucu kısmında 10 dakika bekletelim. Yeterince beklettiğimiz köfteleri derin dondurucudan çıkaralım ve una bulayalım. Yağa atmadan önce fazla ununu çırpalım. Kızgın yağda kızartalım. Kızaran köfteleri havlu kağıdın üzerine çıkaralım. Servis tabağına almadan önce kürdan batıralım, sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.

mitite köfte tarifi, mitite köfte nasıl yapılır, mitite köfte nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar