Maydanoz Lokması Tarifi

Maydanoz lokması tarifi lokmaların en lezzetli olanlarından biridir. Bu tarifi hem arkadaşlarına çayın yanında sunabilir hem de kahvaltıda tüketebilirsiniz. Ayrıca ekmek niyetine daha ılıkken akşam yemeklerinde sunabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Çok şık ve değişik bir sunum ile sofranızı hazırladığınızda güzelce şekil verilmiş lokmalar çok güzel görünecektir. Bu lokmaların yanına peynir topları da hazırlarsanız çok güzel bir öğle yemeği aperatifi olacaktır.

Malzemeler

• 2 çay kaşığı – tuz
• 2 demet -maydanoz
• 3 ad – yumurta
• Kızartma için 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 fincan Türk kahvesi fincanıyla – un
• 1 fincan Türk kahvesi fincanıyla – yoğurt
• 1 çay kaşığı – karbonat

YAPILIŞI:

Maydanozu ayıklayarak incecik şekilde doğrayın. Yumurtaları da derin bir kaba kırın ve bir taraftan tel çırpıcı ile yardımıyla çırpma işlemi gerçekleştirirken bir taraftan yoğurt ve unu içine ekleyin.

Tuz ve karbonatı da ilave ederek çırpmaya devam edin. Koyu boza kıvamına gelmiş olan bir kek hamuru elde edeceksiniz. Bu kıvamı tutturana kadar karıştırın.

Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırarak hazırladığınız karışımdan büyük bir servis kaşığı yardımıyla aldıktan sonra kızgın yağa akıtın.

Aynı mücver yapar gibi önlü arkalı kızarttığınız lokmaları süzerek alın. Kağıt havlu serilmiş olan servis tabağına da aldığınız lokmaları servise sunun.

-Afiyet olsun-

Sponsorlu Bağlantılar