Mantarlı Krep Tarifi

Hazırlanması gayet kolay bir o kadarda az zaman alan bu krebi mutlaka denemelisiniz. İster 4 çayında ister akşam yemeğinde gönül rahatlığıyla sunulabilecek bir seçenek.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu yemeğin püf noktası, çırpılan hamurunun mutlaka dinlendirilmesidir.

Mantarlı Krep Malzemeleri:

15 Adet Krep için Malzemeler:

• Bir su bardağından biraz fazla un
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir yumurta
• Bir su bardağı süt
• 3/5 su bardağı çiçek yağı
• Üç orta boy domates
• 75 gram kaşar peyniri rendesi

Harcı için Malzemeler:

• 200 gram mantar
• Üç çorba kaşığı tereyağı
• Yeteri kadar tuz ve karabiber

Mantarlı Krebin Yapılışı:

Bir kaba unumuzu ve tuzumuzu birlikte eleyerek ortasını havuz biçiminde açalım. Ortaya yumurtamızı kıralım. Azar azar sütünü ilave edelim.

Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar tel çırpıcı yardımı ile iyi karıştırarak çırpalım. Serin bir yerde 20 dakika kadar bekletelim.

Küçük bir tavayı, mümkünse teflon olsun yapışmaması açısından kolaylık olur; iyice ateşte kızdıralım. Tavamız kızınca çiçek yağımızı tavanın her yerine bulaşacak şekilde gezdirelim.

Kreplerimizi tavanın altını kaplayacak şekilde dökelim; bir kere alt üst ederek her iki tarafı da altın sarısı renk alıncaya kadar pişirelim.

Mantarlı harcımız için; yağımızı bir tavada eritelim. Mantarları ilave edip tuz ve biberini serpelim. Sık sık karıştırarak mantarlar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirelim.

Mantarlı harcımızı hazırladığımız kreplerin içine koyup, saralım. Domateslerimizi dilimleyelim.

Dilimlediğimiz domatesleri, sardığımız kreplerin üzerine koyalım. Domatesin üzerine birazda kaşar rendesi serperek , tepsimize dizelim.

Fırında kasar rendeleri eriyinceye kadar tutalım. Sıcak olarak servis edelim.

Mantarlı Krep Tarifi, Mantarlı Krep nasıl yapılır, Mantarlı Krep nasıl pişirilir yer alır.

 

Sponsorlu Bağlantılar