Mantarlı Brüksel Lahanası Tarifi

Mantar birçok yemek ile uyumludur. Mantarın Brüksel lahanası ile uyumunu hiç tatmadıysanız mutlaka denemelisiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Brüksel lahanasının kansere karşı koruyucu özelliği vardır. Bunun yanında A-E-C-B vitamini içerir. Çocuklarınız brüksel lahanasını sevmiyor ise mantar ile harmanlanmış şekli ile yedirmeyi deneyin.

Mantarların kararmaması için limonlu suya koymayı ihmal etmeyin. 30 Dakika tabak yardımı ile bastırarak limonlu suda bekletin.

Malzemeler

• 1 paket brüksel lahanası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6-7 adet arpacık soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 3 adet orta boy patates
• 1 çorba kaşığı salça
• 400 gram mantar
• Tuz

Yapılışı

Brüksel lahanasının sağlarını kesin. Patatesleri kare şeklinde doğrayın. Mantarları süzün ve 3-4 parçaya ayırın. Mantarları tencereye atın ve kapağı açık şekilde suyunun çekmesini bekleyin.

Soğan, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip kavurun. Ardından üzerine saçla ilave edin. Kare şeklindeki patatesleri tencereye atın 3-4 dakika kavurun. Daha sonra lahanaları ekleyin ve kavurmayı sürdürün.

Sebzelerin üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyin ve tuz koyun. Kısık ateşte pişirmeye devam edin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar