Mantar Turşusu Tarifi

Değişik lezzetler hoşunuza gidiyorsa, mantar turşusu tarifimizi deneyebilirsiniz. Turşu, sofralarda iştah açıcı olarak tercih edilir. Mantar turşusu kulağa alışa geldiğimiz turşulardan biraz farklı gibi gelse de, lezzeti harika. Mantarı seviyorsanız, mantar olsun da nasıl olursa olsun diyenlerdenseniz, mantar turşusu tarifimizi mutlaka denemeli, bu eşsiz lezzeti siz de tatmalısınız.

Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 litre su
• 1 su bardağı sirke
• 4-5 diş sarımsak

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Turşumuzu yapmaya suyunu hazırlayarak başlayalım. Su, tuz ve sirkeyi bir tencereye alalım ve kaynatalım. Mantarları iyice yıkayalım, büyük olanları dörde, küçük olanları ikiye bölelim. Kaynayan sirkeli suya atalım ve 5 dakika kaynatalım. Kaynattığımız mantarları süzgeçle alalım ve suyunu süzelim. Soğumaya bırakalım. Domatesi ve sarımsakları mutfak robotunda iyice ezelim. Uygun büyüklükte bir kavanozun dibine hazırladığımız domatesli karışımı dökelim. Üzerine mantarları yerleştirelim. Mantarları kaynattığımız ve soğumuş olan sudan kavanozun aldığı kadar dolduralım. Son olarak kavanozunu kapağını kapatalım ve sarımsakların karışmasını sağlamak için çalkalayalım. Mantar turşusu hazır, afiyet olsun.

mantar turşusu tarifi, mantar turşusu nasıl yapılır, mantar turşusu nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar