Lokma Tatlısı Tarifi

Geleneksel lezzetlerimizden olan lokma tatlısı, hem servisi kolay, hem de çok lezzetli bir tatlı türü. Evde de kolayca yapılabilen lokma tatlısını en güzel şekilde yapmak için tarifimizde anlattığımız püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli. İlk yaptığınızda istediğiniz gibi olmazsa, acemiliğiniz çıktıktan sonra çok daha güzel olacağına emin olabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Sponsorlu Bağlantılar

Şerbeti için 

• 3 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon

Hazırlanışı 

Tatlımız yapmaya şerbeti hazırlayarak başlayalım. Şerbet için şekeri ve suyu bir tencereye alalım. Arada karıştırarak koyu kıvam alana kadar kaynatalım. Ocaktan almadan önce yarım limon suyu ekleyip bir iki taşık kaynatalım. Şerbeti soğuması için bir kenara kaldıralım. Tatlının hamurunu yoğurmak için karıştırma kabına unu alalım. Unun ortasını açalım. Maya ve toz şekeri unun ortasına koyalım. Kenarda kalan unun üzerine tuzu serpiştirelim. Maya ve toz şekerin üzerine suyu yavaş yavaş ekleyelim. Hamuru yoğurmaya başlayalım. Orta kısımdan kenara doğru yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru başka bir kaba alalım ve üzerine streç film kapatalım. Bu şekilde yarım saat kadar bekletip mayalanmasını sağlayalım. Bir tencereye 2,5 su bardağı kadar sıvı yağ koyalım ve kızdıralım. Mayalanan hamuru bir kez karıştıralım ve yağlanmış kaşık yardımı ile aldığımız hamur parçalarını kızgın yağa atalım. Kızgın yağda kızaran lokmaları kevgir yardımı ile karıştıralım ve her yerinin eşit şekilde kızarmasını sağlayalım. Pişen tatlıları soğuyan şerbetin içine atalım. Lokmaları şerbetin içinde 5 dakika kadar beklettikten sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

lokma tatlısı tarifi, lokma tatlısı nasıl yapılır, lokma tatlısı nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar