Lokanta Usulü İnegöl Köfte Tarifi

Lokantada yediğiniz İnegöl köfte gibi lezzetli köfte yapmanın püf noktası seçmiş olduğunuz kıyma. Eğer evde lokanta lezzetinde köfte yapmak istiyorsanız yapmanız gereken iki tür kıyma kullanmak. Köfte harcına ise alışılmış malzemeleri katmamanız gerekiyor. Tarifimiz denediğinizde muhteşem lezzete sahip İnegöl yapmanın mutluluğunu yaşayacaksınız.

Malzemeler

• 400 gram kadar dana döş kıyma
• 100 gram kuzu kol kıyma
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 dilim bayat ekmek
• 1 adet kuru soğan

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Köfte harcımızı yoğurmak için kıymaları uygun büyüklükte bir kabın içine alalım. Üzerine ufalanmış ekmek dilimi, bir çay kaşığı tuz, karbonat ve karabiber ekleyip mutfak robotunda çekelim. Malzemeler iyice karışınca harcı elimizle toparlayalım kapalı bir kapta buzdolabına kaldıralım. Mümkünse buzdolabında bir gece dinlendirelim. Ertesi gün harcın içine çok ince kıydığımız bir adet kuru soğanı ekleyelim ve uzun bir süre yoğurduktan sonra tekrar robottan geçirelim.  Karışımı sıkma torbasına alalım ve istediğimiz büyüklükte köfteler hazırlayalım. Hazırladığımız köfteleri mangalda ya da teflon tavada kızartalım. Afiyet olsun.

lokanta usulü inegöl köfte tarifi, lokanta usulü inegöl köfte nasıl yapılır, lokanta usulü inegöl köfte nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar