Lalezar Tarifi

Lalezar şık sofraların vazgeçilmez mezesidir. Balıkesir Edremit’e ait bir lezzettir. Ana malzemesi patatestir. Haşlanmış patatesten hazırlanan meze hem görsel olarak şık hem de lezzet olarak muhteşemdir. İkram sofralarınızı daha şık ve lezzetli hale getirmek istiyorsanız Balıkesir’in bu muhteşem lezzetini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler 

• 1 kilo patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• 1 demet maydanoz
• 2 adet kırmızı biber

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Patatesleri haşlayalım ve kabuklarını soyalım.

Bir çatal yardımı ile ezerek püre haline getirelim.

Soğanı ince ince kıyalım ve çiğ olarak püreye katalım.

Tuzu, karabiber, sirkeyi, limon suyunu ve tereyağını katalım.

Malzemeleri bir güzel karıştıralım.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.

Yuvarlak patates parçalarının ortasını elimizle bastırarak çukurlaştıralım.

Maydanozu ince ince kıyalım ve hazırladığımız ortası çukur patatesleri maydanoza bulayalım.

Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkaralım ve küçük küçük doğrayalım.

Hazırladığımız biberleri patateslerin ortasına dolduralım.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar