Kuşkonmaz Tempura Tarifi

Kuşkonmaz Tempura Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

Sponsorlu Bağlantılar

Kuşkonmaz Türkiye’de kıymeti henüz yeterince anlaşılamamış fakat faydaları saymakla bitmeyen bir sebzedir. Bu tarifle kuşkonmazı çocuklarınızın da yemesini sağlayabilirsiniz. Malzemelerimizin miktarını vermeden önce bazı püf noktalara muhakkak temas etmemiz gerekiyor. Çünkü başarılı bir tempura yapmak istiyorsanız bu incelikleoldukça önemli. Tarifimiz için muhakkak; buzlukta soğutulmuş un, buzlukta soğutulmuş su ve dolaptan yeni çıkmış yumurta kullanmamız gerekiyor.

Tempura hamuru için ;

1 bardak su

1 bardak un

1 yumurta

1/2 çay kaşığı karbonat

Dip Sos İçin Gereken Malzemeler ;

1 adet   salçalık biber

2 yemek kaşığı sirke

1 diş rendelenmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

2 tatlı kaşığı kıyılmış taze kişniş

Kuşkonmaz Tempura Tarifi Yapılışı;

Hamurunun Yapımı;

Oldukça soğuk bir kase içerisin tüm malzemeleri karıştırarak içinde topaklar kalacak şekilde karıştırın.

Kızartmaya başlamak için tavaya mısırözü yağınızı koyun. Tavadaki yağ en az 5 cm yğksekliğinde olmalıdır. Yağı oldukça kızdırın. Yeterince kızıp kızmadığını anlamak için içine küçük bir miktar hamur atın. Hamurunuz yağın yarısına kadar batıp yüzeye çıkıyorsa yağınız yeterli kızgınlığa ulaşmış demektir.

Tavaya koyduğunuz yağ ısınana kadar kuşkonmazlarını hazırlayın. Temizleyip kurutun ve jülyen  şeklinde kesin. Kuşkonmazları önce una bulayıp ardından tempura hamuruna batırarak kızartmaya başlayın.

Ayrı yerde sosunu hazırlayın. Dip sosu yapmaya başlamadan önce kırmızı biberlerinizi ince ince doğrayın. Ardından 2 yemek kaşığı sirke, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı rendeenmiş taze zencefil, 2 tatlı kaşığı kıyılmış taze kişniş ile doğradığınız biberleri karıştırın.

Kuşkonmaz Tempura, Kuşkonmaz Tempura Tarifi, Kuşkonmaz Tempura Nasıl Yapılır bilgileri yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar