Kuru İncirli Fıstıklı Pilav Tarif

Kuru incirle birlikte dolma fıstığıyla hazırlanan bu pilavın tadı muhteşem olmaktadır. Daha önceleri Osmanlı zamanında saray mutfaklarında en çok pişen pilavlardan biriydi.

Sponsorlu Bağlantılar

Saray mutfağından gelen bu lezzetin tadına hayran kalacaksınız. Ağır misafirler için bu lezzetli pilav tarifini her zaman hazırlayabilirsiniz.

Pirinç pilavının her çeşidi yapılmaktadır. Birçok kişide pirinç pilavını severek yemektedir. Çoğu evde neredeyse her akşam pirinç pilavı hazırlanır.

Akşama ne yemeyi yapmalıyım diye düşünüyorsanız bu güzel lezzetli pilavı hazırlayabilirsiniz. Aileniz içinde farklı lezzette bir yemek olacaktır.

Kuru incir girdiği her yemeğe farklı bir lezzet katmaktadır. Et yemeklerinin içerisinde de sıklıkla kullanılmaktadır.

Daha önce kuru incirli pilav yemeyenler incirli pilav mı olur diye düşünebilirler. Ancak geçekten iştah kabartan bir pilav tarifi ortaya olup, çok beğeneceğiniz garantidir.

 

Kuru İncirli Fıstıklı Pilavın Malzemeleri:

-beş adet kuru incir

-bir paket dolmalık fıstık

-bir tatlı kaşığı tuz

-bir tatlı kaşığı tarçın

-bir demet dere otu

-dört su bardağı pirinç

-beş su bardağı su

-iki yemek kaşığı tere yağı

 

Kuru İncirli Fıstıklı Pilavın Yapılışı:

Öncelikle pirinci güzelce yıkayınız. Daha sonra ılık tuzlu suyun içerisinde bekletiniz. Daha sonra pirinci yıkayıp süzünüz.

Bir pilav tenceresinin içerisine tere yağını ekleyiniz. Daha sonra pirinci ilave ederek güzelce kavurunuz. Kavrulan pirincin üzerine tuzunu ekleyiniz.

Ayrı bir tavada fıstıkları kavurunuz. Daha sonra pirincin üzerine incirleri doğrayınız. İncirle de kavrulan pirinçlere suyunu ilave ediniz.

Suyunun üzerine kavrulan fıstıkları ekleyiniz. Tencerenin kapağını kapatarak pilavın çekmesini bekleyiniz. Çeken pilavın üzerine bir tatlı kaşığı tarçını serpiniz.

Dere otlarını da güzelce yıkayıp doğrayınız. Pilavı güzelce karıştırınız. Dinlenmiş olan pilavı servis tabağına alarak servis edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar