Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Soğuk kış aylarının sıcak içeceği olarak tabir edebileceğimiz lezzet sofraların vazgeçilmezi, baş tacı olan çorbalardan biridir. Doyurucu ve besleyici olan çorbalar her akşam yemeğinde ana yemek öncesi için başlangıç menüsünü oluşturur.

Sponsorlu Bağlantılar

Türk mutfağı çorba bakımından oldukça çeşitlilik göstermektedir. Neredeyse her yörenin kendine özel çorba tarifleri vardır. Özellikle soğuk kış aylarında olmazsa olmazlarımız arasında yer alan sıcak çorbalar tüm masaları şenlendirir. Bu çorbalardan birisi de mantar çorbasıdır. Sağlıklı ve lezzetli olan bu çorbayı kremayla birleştirdiğinizde tam bir lezzet şöleni yaratmış olursunuz.

Malzemeler

• Yarım paket krema – tuz
• Yarım -soğan
• 3,5 su bardağı- su
• 125 gr. – margarin
• 8 adet – mantar
• 2 çorba kaşığı – un
• Yarım su bardağı – süt
• 1 et suyu – tableti

Yapılışı

Mantar ve soğanı çok ince şekilde doğrayın ve teflon tava içinde sote edin. Ayrı bir tava içinde margarini eritin.

İki çorba kaşığı unu bu erimiş margarinle kavurun. Yarım su bardağı süt ilave edin ve et suyu tabletini ilave ederek eritin. 3,5 su bardağı suyu da ekledikten sonra sote edilmiş mantarları da tencereye alarak kaynatın. Kaynayınca krema ekledikten sonra tuzunu koyun. Tencereyi ocaktan alarak Tereyağını eritin ve çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar