Krem Karamelli Kek Tarifi

Keki bir de krem karamelli deneyin, tadına bayılacaksınız. Krem karamelli kek hem kek hem de pasta tadında. Özel misafirlerinez sunmak için farklı ve şık bir tarif arıyorsanız krem karamelli kek tarifimizi deneyin. Sunum olarak oldukça şık olan kek aynı zamanda çok lezzetli.

Malzemeler 

Sponsorlu Bağlantılar

Karameli için

• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 25 gram kakao
• 2 su bardağı un

Kreması için

• Yarım kilo süt
• 3 ya da 4 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı 

Kekimizi yapmaya başlamadan önce karameli hazırlayalım.

Teflon bir tavada şekeri rengi dönünceye kadar eritelim.

Daha sonra 3 su bardağı su ilave edip kaynatalım.

Karameli yağladığımız kek kalıbına dökelim.

Şimde de kremasını hazırlayalım. Bir kapta süt, yumurta, şeker ve vanilyayı, malzemeler birbiri ile karışıncaya kadar çırpalım.

Kremayı da kek kalıbına boşaltalım.

Şimdi de keki yapmaya başlayalım.

Önce yumurta ve şekeri çırpalım.

Yağ ve sütü ilave edip biraz daha çırpalım.

Kalan kek malzemelerini de ilave edip kek hamuru elde edelim.

Kek hamurunu da kalıba dökelim.

Kek kalıbını su koyduğumuz bir tepsiye koyalım ve 180 derecede ısıtılmış fırına verelim.

Kekin pişme süresi yaklaşık 50 dakikadır. Pişen keki fırında çıkıp soğuyunca buzdolabına kaldıralım.

Bir gece buzdolabında beklettikten sonra ertesi gün keki kalıptan çıkarmak için sıcak su dolu bir kapta 15 dakika bekletelim. Böylece ters çevirdiğimizde kek kalıptan dağılmadan kolayca çıkacaktır.

Dilimledikten sonra servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar