Marketlerde rahatlıkla bulabileceğimiz közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberi eğer evde kendimiz yapmak istiyorsak şu yolu takip edebiliriz. Patlıcan nasıl közleniyorsa kırmızı biberde aynı şekilde közlenecektir. Patlıcanlar elektrikli ocakta, ateş üzerinde yada fırında közlenebilir. Bunlar arasında en kolay yol fırında közlemek. Ancak ocakta yapılan közleme işlemi ile patlıcanlara çok hafif bir isli tat gelmekte bu tadı tercih edenlerdenseniz ocakta közlemeyi tercih edebilirsiniz. Güzelce yıkadığımız patlıcanları, uç kısmından başlamak suretiyle sapına kadar ateşi gezdirin. Her tarafı közlenmiş olan patlıcanı, bir gazete kağıdı yada bir kesme tahtasının üzerine alalım. Patlıcan daha sıcakken üst kabuklarını almaya çalışalım. Patlıcan çok çabuk kararan bir sebze olduğu için sıcakken soyulması önemlidir. Ellerimiz tabi ki biraz yanacak. Bu durum, lezzetli yemek yapmanın zorluklarındandır. Büyük oranda kabukları soyulan patlıcanın üzerinde ufak parçalar kalacaktır, bunları almanın en kolay yolu bir peçete kullanmaktır. Kabuk soyma işlemi biter bitmez hemen her yerini limon suyuna bulamamız gerekmektedir.
Sponsorlu Bağlantılar
Pek çok markette kolaylıkla bulabileceğimiz közlenmiş patlıcan ve közlenmiş kırmızı biber sayesinde hemen yapılabilecek çok pratik bir tarif.
Köz Patlıcanlı Kırmızı Biber Rulolarının Malzemeleri:
1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
1 kavanoz közlenmiş patlıcan
Yeterli sayıda taze soğan sapı
Köz Patlıcanlı Kırmızı Biber Rulolarının Yapılışı:
Taze soğanının yeşil kısımlarını sıcak suya koyalım. Yumuşayınca bağlamak daha kolay olacağı için bu işlemi yapıyoruz. Kırmızı biberi boydan ikiye keselim. Geniş olan kısmına biraz patlıcan koyalım ve rulo olacak şekilde saralım. Servis tabağına aldığımız ruloları yumuşamış olan taze soğan saplarına bağlayarak servis edelim.
Köz Patlıcanlı Kırmızı Biber Ruloları Tarifi, Köz Patlıcanlı Kırmızı Biber Ruloları nasıl yapılır, Köz Patlıcanlı Kırmızı Biber Ruloları nasıl pişirilir yer alır.
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
