Köfteli Sultan Kayığı Tarifi

Kıyma ile hazırlanan köftenin, farklı bir şekilde sunumu olarak nitelendirebileceğimiz bu tarif, misafirlerinizin çok hoşuna gidecek farklı bir sunumdur. Yanında bol köpüklü bir ayran ile sunumu tavsiye edilmektedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Domates, mineral ve vitamin açısından zengin bir besindir. İçerisinde; potasyum, kalsiyum ve demir mineralleri bulunmaktadır. Lifli bir yapıda olan domates, kabukları ile birlikte tüketildiği zaman, sindirimi kolaylaştırıcı etkisi ortaya çıkmaktadır.  İyi bir idrar söktürücü olmasının yanında, böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Yeşil biber ise; günümüzün sorunu olan stresi azaltmada etkili bir besindir. C vitamini açısından, diğer besinlere göre çok daha zengin olması sebebiyle stres üzerinde oldukça etkilidir.

Köfteli Sultan Kayığının Malzemeleri:

2 adet orta boy domates

3 adet yeşil biber

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Köftesi İçin Malzemeleri:

Yarım kilo kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

Yeterli miktarda tuz ve karabiber

Köfteli Sultan Kayığının Yapılışı:

Köftemizi hazırlamak için, genişçe bir yoğurma kabına; kıyma, rendelenmiş kuru soğan, yumurta, tuz ve karabiberini ekledikten sonra güzelce yoğuralım. Köfte harcımızdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım ve sandal şeklini verip, üzerine yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize dizelim. Tepsimize dizdikten sonra hala elimizde kıymalı harçtan kaldıysa, fındık büyüklüğünde minik toplar yaparak kayıkların içine dizerek kullanalım.

Fırınımızı 190 dereceye ayarlayalım ve kayıklarımızın üzerleri kızarana kadar pişirelim. Domates ve biberlerimizi minik küpler olacak şekilde keselim ve bir kap içinde karıştıralım. Biberli ve domatesli harcımızı, ilk sıcaklığı geçmiş olan kıymalı kayıklarımızın üzerine serpelim. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini pay ettikten sonra yemeğimizi tekrar fırına verelim. Kaşarlarımız eriyinceye kadar kızartalım. Afiyet olsun.

Köfteli Sultan Kayığı Tarifi, Köfteli Sultan Kayığı nasıl yapılır, Köfteli Sultan Kayığı nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar