Köfteli Ispanak Çorbası Tarifi

Hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir çorba olan köfteli ıspanak çorbası, özellikle çocukların mutlaka tüketmesi gereken bir çorba. Yapılışı son derece kolay olan, ıspanak ve köfteyi bir araya getirdiği için vitamin ve mineral deposu olan köfteli ıspanak çorbası farklı lezzetleri bir araya getirmeyi sevenlerin vazgeçemeyeceği bir tarif. Denemelisiniz.

Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı kadar domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1,5 çay bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 4 yemek kaşığı kadar un
• Tuz ve pul biber
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Tereyağı eritelim. Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım. Soğanlar kavrulunca salçaları ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Daha sonra küçük küçük doğradığımız ıspanağı ilave edip kavurmaya devam edelim. Üzerine 1 litre su ilave edip kaynamaya bırakalım. Çorba kaynayıncaya kadar biz de köfteleri hazırlayalım. Bunun için ince bulguru ve irmiği bir derin bir kaba alalım. Üzerine sıcak su ekleyip şişmesi için bekletelim. İrmik ve bulgur suyu çekince üzerine 4 yemek kaşığı un ve tuz ekleyip yoğuralım. Harçtan misket büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizde yuvarlayarak köfte şekli verelim. Kaynayan suya hazırladığımız köfteleri ilave edip 10 dakika kadar pişirelim. Ocaktan almadan önce tuzunu kontrol edelim. Pul biber ekleyip karıştıralım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

köfteli ıspanak çorbası tarifi, köfteli ıspanak çorbası nasıl yapılır, köfteli ıspanak çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar