Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi

Verilen ölçülerle 4 kişiye rahatlıkla sunum hazırlanabilir. Yemeğimizi hazırlarken konserve bezelye kullanacaksak, patatesleri bezelyelerle birlikte diğer malzemeye eklemeliyiz. Konserve daha çabuk pişeceği için patateslerle birlikte pişmeye bırakılması uygun olacaktır.

Sponsorlu Bağlantılar

Kıymalı Bezelye Yemeğinin Malzemeleri:

500 gram taze iç bezelye yada konserve bezelye

200 gram az yağlı dana kıyma

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

3 adet domates

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy havuç

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kadar tuz

Kıymalı Bezelye Yemeğinin Yapılışı:

Taze bezelye kullanacaksak; ayıklayalım ve yıkayalım. Soğanlarımızı küp olacak şekilde keselim ve tenceremize alalım. Domates, patates ve havucu kabuklarını temizledikten sonra küp keselim. Tenceredeki soğanlara 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Ardından havuçları ekleyelim ve 5 dakika kadar kavuralım. Kıymamızı ekledikten sonra kıymanın rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim. Salçayı ekleyelim ve birkaç kere karıştıralım. Küp doğranmış olan domatesleri ekleyip domatesler suyunu salmaya başlayınca bezelyelerini ekleyelim. Bezelyeler sararana dek 5 dakika kadar kavuralım. 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyelim. Tenceremizin kapağını kapatalım ve yemeğimizi 10 – 15 dakika kadar kaynamaya bırakalım.

Bezelyeler yumuşamaya dönünce, patatesleri ekleyelim. Eğer yemeğin suyu azaldıysa gereken miktarda sıcak su ilavesi yapalım. 2 çay kaşığı kadar tuz ekleyelim. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 15 dakika kadar daha yemeğimizi kaynamaya bırakalım. Yemeğimiz pişip suyu uygun kıvama ulaşınca ocağımızın altını kapatalım. Yemeğimiz bir süre dinlendikten sonra sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi, Kıymalı Bezelye Yemeği nasıl yapılır, Kıymalı Bezelye Yemeği nasıl pişirilir yer alır.

 

Sponsorlu Bağlantılar