Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler
- 5 su bardağı – un
- 2 adet – yumurta
- 125 gram – tereyağı
- 1 çay kaşığı – kabarma tozu
- 1 paket – vanilya
- 4 yemek kaşığı – pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı – kakao
Kreması için
- 6 yemek kaşığı – toz şeker
- 5 su bardağı – süt
- 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı labne
Üzeri için
- Kivi, Çikolatasos
Yapılışı
Karıştırma kabına unu boşaltın. Üzerine kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve pudra şekerini ekleyin. Karıştırarak harmanlayın.
Unun ortasını havuz şeklinde açın. Ortaya yumurtaları kırın. Üzerine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ekleyin.
Ve ortadan başlayarak yoğurmaya başlayın. Tereyağı eriyene kadar un almadan yoğurun. Erdikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurun.
Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru tart kabına alın ve elinizle kaba yayarak yerleştirin. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye bırakın. Tart hamurunu 15 dakika kadar pişirin. Bu arada da kremayı hazırlayın.
Öncelikle tencereye sütü boşaltın. Üzerine şekeri, nişastayı, unu ilave edin. Tencereyi ocağa koyup kremayı sürekli karıştırarak pişirin.
Krema koyu bir kıvama gelince ocağı kapatın. Kremanın ilk sıcaklığı gidince üzerine labneyi alın. Mikserle iyice karıştırın. Pişen hamuru fırından çıkarın. Tartın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıbından çıkarın. Düz bir tabağa hamuru yerleştirin. Kremayı da üzerine ekleyin. Kivileri de üzerine serpiştirin.