Kış Çorbası Tarifi

Sizi hastalıklardan koruyacak derdinize deva olacak ve hastalara da şifa dağıtacak bu çorba tarifinde yok yoktur. Mercimekten kerevize, pırasadan yer elmasına kadar kışın sizi koruyacak en değerli sebzeler bu çorbada bulunur. Ayrıca baharatların şifasını da unutmamak gerekir. çorba içerisine çeşitli baharatlar katılarak hem şifasına şifa eklenmiş olur hem de damak zevki daha da bir kusursuz hale gelir. Tarifin tüm detayları aşağıda yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
• 1 Adet Pırasa
• 1 Adet Patates
• 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ – Tuz – Pul biber – Kekik – Mercanköşk
• 2-3 Adet Yerelması
• 1 Adet Soğan
• 1Adet Havuç
• 1 Adet Pancar – Kereviz
• 5 Çorba Kaşığı Patates Püresi

Yapılışı

Küp şeklinde soğanı doğrayınız üzerine kekik, mercanköşk ekleyiniz ve tuz, pul biber harmanlayınız. Bunları sıvı yağda soğan güzelce pembeleşinceye kadar kavurunuz.

Önceden ıslatılan mercimekler ile domates püresini hazırlayarak içine ekleyiniz. Daha sonra üstlerini örtecek kadar su koyarak pişiriniz. Tam mercimekler piştikten sonra içine ince dilimler halinde doğranan havuç ile pırasayı atınız.

Geri kalan sebzeleri küp şeklinde doğrayarak ilave ederek kaynatınız. Sebzeler yumuşadığında da servis yapabilirsiniz. İsterseniz de blendırdan geçirerek tekrar su ekleyerek kaynatabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar