Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifi

Kurabiyenizin renginin gıda boyası kullanmadan kırmızı olmasını iter misiniz? Kırmızı kadife kurabiye rengini pancardan alan renkli bir kurabiye tarifi. Pancarı kurabiyeye renk vermesi için kullanıyoruz, yoksa kurabiye tadını pancardan almıyor. Farklı ve özel tarifleri denemeyi seviyorsanız bu tarifimizi mutlaka deneyin.

Malzemeler

• 300 gram tereyağı
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu

Sponsorlu Bağlantılar

Dolgusu için 

• 200 gram labne peyniri
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Kırmızı rengi için 

• 1 adet pancar
• Çekirdekleri çıkarılmış bir avuç vişne
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı 

Pancarı rendeleyin. Blendera alın. Vişneleri ve sirkeyi de ilave edip blenderla karıştırın. İçinde parça kalmadığından emin olunca karıştırmayı bırakın. Tereyağını küp küp doğrayın. Şekeri ilave edip karıştırın. Krema kıvamına gelince yumurta sarısını ilave edip karıştırmaya devam edin. Ardından hazırlamış olduğunuz pancarlı karışımdan 2 yemek kaşığı ilave edip karıştırın. Son olarak kabartma tozu ve unu ekleyip kurabiye hamurunu yoğurun. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Bu arada dolgu malzemesini hazırlayın. Bir kaba labne peyniri alın, üzerine şekeri ilave edip mikserle çırpın. Son olarak vanilya özütünü ekleyip bir iki tur çırpın. Kurabiyeler soğuyunca sıkma torbasına aldığınız dolgu malzemesini kurabiyenin üzerine sıkın. Malzemenin üzerini boş bir kurabiye ile kapatın. Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırlayın. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar