Kırmızı Biber Sarması Tarifi

Güçlü bir C vitamini deposu olan ve lezzetiyle salataların, yemeklerin, mezelerin vazgeçilmezi olan kırmızı biber ile hazırlanan kırmızı biber sarması damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bir lezzet. Yapımı kolay, lezzeti harika, görüntüsü muhteşem olan bu mezeyi hemen denemelisiniz.

Malzemeler

• 6-7 adet kırmızı biber

Sponsorlu Bağlantılar

İçi için 

• 2 adet patates
• 100 gram beyaz peynir
• Tuz ve karabiber
• Biraz ince kıyılmış dereotu

Sosu için 

• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz
• Yarım limonun suyu

Hazırlanışı 

Kırmızı biberleri güzelce yıkayalım ve kurulayalım. Biberlerin ortasına bıçakla küçük yarıklar açalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve biberleri üzerine dizip önceden ısıtmış olduğumuz fırında közleyelim. Közlenen biberleri fırından çıkaralım ve dış kabuklarını soyalım. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, uzunlamasına ikiye bölelim. İç harcını hazırlamak için daha önceden haşladığımız patatesleri çatalla ezerek püre haline getirelim. Patatesin üzerine rendelediğimiz beyaz peyniri, ince ince kıydığımız dereotunu, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım. Biberlerin kalın olan kısımlarına iç harçtan koyalım ve saralım, dağılmaması için kürdan ile birleştirelim. Hazırladığımız biber sarmalarını servis tabağına dizelim. Sos için gerekli malzemeleri bir kasenin içinde karıştıralım ve biberlerin üzerine dökelim. Kırmızı biber sarması servise hazır, afiyet olsun.

kırmızı biber sarması tarifi, kırmızı biber sarması nasıl yapılır, kırmızı biber sarması nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar