Kebapçı Pidesi (Tırnak Pide) Tarifi

Kebapçılarda ikram edilen pideyi sevmeyen yoktur değil mi? Peki tırnak pideyi yani kebapçı pidesini evde hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Tarifimizde tırnak pidenin evde nasıl yapabileceğinizi sizlerle paylaşıyoruz. Muhteşem lezzeti ile iştah açan kebapçı pidesini artık ev ortamında istediğiniz zaman yapabilir, sevdiklerinize ve konuklarınıza özellikle et yemekleri ile birlikte ikram edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

• 500 gram un
• 1 paket kuru maya
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 3 bardak ılık su
• Tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Unumuzu bir yoğurma kabına alalım. Unun ortasını açalım. Mayayı ılık suda eritelim. Maya eriyince tüm malzemeleri unun ortasına koyalım. Tüm malzemeleri karıştıralım ve unu da ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurun kıvamına dikkat edelim, hamurun çok katı olmaması gerekiyor. Hamurun üzerini bir mutfak havlusu ile kapatalım ve bu şekilde 1 saat mayalanmasını bekleyelim. Hamurumuz ne kadar iyi mayalanırsa pidemizin tadı o kadar iyi olacaktır. Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve dört eşit parçaya bölelim. Her parçayı merdane yardımı ile biraz aç açalım. Hamurun üzerine parmak uçlarımızla eşit şekilde şekil verelim. Fırınımızı önceden 250 derecede ısıtalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hazırladığımız pideleri yağlı kağıdın üzerine koyalım. Pidelerin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Tırnak pidesi hazır, afiyet olsun.

Not: Kişi sayısına göre malzeme miktarını artırabilirsiniz. 

Sponsorlu Bağlantılar