Kayısı hemen hemen dünyanın her yerine yayılmış olmakla birlikte, daha çok Akdeniz’e yakın ülkelerde daha verimli olarak üretim alanı bulmuştur. Herkesin bildiği gibi meşhur Malatya kayısısı Türkiye’nin önemli ihracat kalemlerindendir. Aktarlarda ve pazarlarda rahatlıkla bulunabilen kuru kayısı, A, B,C ve P vitaminlerini bünyesinde barındıran bir meyvedir. Yüksek oranda demir, kalsiyum ve magnezyum barındırmaktadır.
Sponsorlu Bağlantılar
Kayısı, kan dolaşımını hızlandırır aynı zamanda vücutta biriken zararlı maddeleri dışarı atmada etkilidir. Uzmanlara göre gelişme çağında çocuğu olan tüm anneler, çocuklarına bu meyveyi mutlaka yedirmelidir. Çocukların zihinsel ve bedensel gelişimine oldukça faydalıdır. Vücut yorgunluğunu sonlandıran ve zinde kalmayı sağlayan çok yararlı bir besindir. Cilt güzelliğinin doğal reçetesi olması sebebi ile bayanların yüksek oranda ilgisini çekmektedir. Her derde deva denebilecek türde bir meyve olan kayısı, tüketildiğinde tokluk hissi vermesi sebebi ile kilo problemi yaşayan kişilere olumlu yönde katkı sağlamaktadır.
Kayısılı Muhallebinin Malzemeleri:
3 kahve fincanı tozşeker
3 kahve fincanı un
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
50 gram tereyağı
8 – 10 adet kuru kayısı
Birkaç adet badem
Ayrıca bir bardak şeker
Kayısılı Muhallebinin Yapılışı:
Süt, şeker, un ve yumurta sarısını iyice karıştırıp, aynı bir muhallebi yapar gibi pişirelim. Vanilya ve yağını ekleyip biraz daha çırpalım. 1 bardak şekeri az miktarda su ile karamelize edip, ısıtılmış bir borcama yaydıralım. Haşladığımız ve ortadan ikiye böldüğümüz kayısıları üzerine dizelim. Haşlanmış ve kabukları soyulmuş olan bademleri de aralarına dizelim. Pişirdiğimiz muhallebiyi üzerine dökelim. Buzdolabında bir gece dinlendirdikten sonra ters çevirerek servis tabağına alalım.
Kayısılı Muhallebi Tarifi, Kayısılı Muhallebi nasıl yapılır, Kayısılı Muhallebi nasıl pişirilir yer alır.
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
