Kaygana Tarifi

Tarif 4 kişiliktir. Karadeniz yöresine ait bu lezzetin yapımı çok kolay ve pratiktir. Sabah kahvaltılarında veya ara öğünlerde dilerseniz yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Yöresel lezzetleri merak ediyor ve tatlarının inceliklerini öğrenmek istiyorsanız bu tarifi mutlaka evinizde denemelisiniz.

Damak zevkinize göre dilerseniz tarife ek malzemeler ekleyebilirsiniz. Bu tarifi peynirli, ıspanaklı vb. tatlar ile çeşitlendirebilirsiniz. Tarifin yapılışı aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler

• 4 Taze soğan
• 4 yumurta
• Tuz
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı un

Yapılışı

Önce yumurtaları çırpın. Ardından içine ağır ağır süt ve unu ilave edin ve çırpmaya devam edin. Boza kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin.

Tuzunu ekleyin ve içerisinde ince ince kıyılmış soğanları ekleyin. Büyük bir tavada önce tereyağını eritin ve kırmızıbiber ekleyip karışımı tavaya dökün.

Ocakta yumurtalar pişene kadar bekleyin kapağın kapalı olması gerekmektedir. Daha sonra düz bir servis tabağına kapak ile çevirip yerleştirin. Sıcak olarak yenilmesi tavsiye edilir.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar