Karamelli Muzlu Pasta Tarifi

Evinizde pastane tadında karamelli muzlu pasta yapmak istiyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Biraz zahmetli olsa da ortaya çıkan sonuç sizi çok mutlu edecek, misafirlerinizi ise size hayran bırakacak. Oldukça şık bir görünüme ve eşsiz bir lezzete sahip olan karamelli muzlu pasta tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler 

Sponsorlu Bağlantılar

Keki İçin

• 2 su bardağı un
• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet muz
• Tarçın

Kreması İçin 

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı toz şeker

Karamel Sosu İçin 

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 tatlı kaşığı krema
• Yarım su bardağı su

Süslemek İçin 

• 100 gram fıstık
• Çikolata drajeleri ve çilek

Hazırlanışı 

Pastamızı yapmaya kremasını hazırlayarak başlayalım.

Tereyağı ve unu bir tenecerede kavuralım.

Daha önceden ısıtmış olduğumuz sütü ve şekeri ilave edip hızlı bir şekilde karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.

Krem şantiyi yarım çay bardağı süt ile karıştıralım. Kıvamını alınca ılılayan kremaya azar azar ilave edelim ve mikserle çırpalım.

Pastanın pandispanyasını hazırlamak için ilk önce yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım.

Muzları rondodan geçirelim. Kek için gerekli olan un ve kabartma tozunu bir kapta karıştıralım. Üzerine rondodan geçirmiş olduğumuz muzu ilave edelim ve karıştıralım.

Yumurta ve şeker karışımını muz ile karıştırdığımız una ilave edelim ve mikserle çırpalım.

Erittiğimiz tereyağını ve tarçını da ilave edip karıştıralım.

Elde ettiğimiz pandispanya hamurunu yağladığımız kek kalıbına boşaltalım.

Önceden 170 derece ısıttığımız fırında kekimizi pişirelim.

Kekimiz pişerken biz de karamel sosu hazırlayalım.

Karamel sos için şekeri bir teflon tavaya alalım ve ocakta eritelim. Şeker eriyince yarım su bardağı su ilave edelim.

Kremayı ve tereyağını da ekleyelim.

Nişastayı bir çay bardağı suda eritelim ve ocaktaki karamele ilave edelim. Karamel kıvamını alınca ocaktan indirelim.

Pişen kekimiz soğuyunca üç parçaya bölelim.

Kekin aralarına krema sürelim, üzerine fıstık serpelim ve karamel sostan dökelim.

Pastamızın tepesine kenarlara akmayacak şekilde sıkma torbası ile krema sıkalım.

Üzerini çilekle süsleyelim. Arzuya göre draje çikolata da yerleştirelim.

Kalan karamel sosla pastamızın kenarlarını süsleyelim.

Buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar