Kandil Simidi Tarifi

Kandil günlerinin vazgeçilmezi, tuzlu kurabiyesi olan kandil simidi tarifidir. Yapımı oldukça kolay olan bu tuzlu lezzet, kapalı kaplarda kolay kolay bayatlamıyor. Günlerce tüketebilirsiniz.

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• Aldığı kadar un
• Susam
• Tuz

Yapılışı

Unu derin bir kaba alın, ortasını çukur hale getirin. Tuz, margarin, sıvı yağ, yumurtanın sarısı, sirke, yoğurt, şeker, tuz, mahlep ve kabartma tozunu katın ve yoğurun. 10 dakika kadar dinlendirin.

Dinlenen hamurunuzdan küçük parçalar kopartın ve küçük simitler şekline getirin. Önce yumurtanın beyazına sonra, susama batırın ve fırın kağıdı serdiğiniz tepsinize dizin.

170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra ikram edebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-