İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kadar kakao
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- 80 gram tereyağı (2 yemek kaşığı yeterli)
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı badem, fındık ya da ceviz
- Bir paket bitter çikolata
Sponsorlu Bağlantılar
- 1 adet yumarta beyazı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
Kakaolu biskottiyi hazırlamaya başlamadan önce bitter çikolata ve bademi (ya da fındık veya cevizi) iri parçalara bölelim.
Lezzetli bir biskotti yapmak istiyorsanız, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına da dikkat etmelisiniz.
Hamuru hazırlamak için un, kakao ve kabartma tozunu bir kabın içine alalım.
Malzemelerin içine bir miktar tuz katabilirsiniz.
Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kabın içine alalım.
Toz şekeri ilave edelim ve 8 dakika kadar çırparak krema kıvamına getirelim.
Başka bir kapta yumurtaları çırpıp tereyağı karışımına ilave edelim ve biraz daha çırpmaya devam edelim.
Parçalara ayırdığımız bitter çikolata ve badem parçalarını da katalım ve tahta bir kaşıkla karıştıralım.
Tüm malzemeyi karıştırarak biskotti hamuru elde edelim.
Hamurun yarısını unladığımız tezgaha alalım ve rulo haline getirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine uzunlamasına yerleştirelim.
Kalan hamura da aynı işlemi uygulayalım. Başka bir fırın tepsisine yerleştirelim.
Yumurta beyazını çırpalım ve hamurların üzerine sürelim ve toz şeker serpelim.
Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında her iki tepsiyi 25 dakika kadar pişirelim.
Fırın tepsilerini oda sıcaklığında soğutalım.
Fırın ısısını 150 dereceye indirelim. Soğuyan hamurları parmak kalınlığında dilimleyelim.
Fırının ızgara teli üzerine dilimlediğimiz bisküvileri yerleştirelim ve 30 dakika kadar bu şekilde fırınlayalım.
Kıtır kıtır olan bisküvileri fırından çıkarıp dinlendirelim. Bisküvileri cam kavanozda saklayarak kahve saatlerinizde kahvenizle birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
