Kahveli Tırtıl Kurabiye Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Az miktarda şeker kullanılarak yapılmış olan tırtıl kurabiyeleri hafif atıştırmalık olarak kullanabileceğiniz gibi daha sonra tüketilmek üzere bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz. Şekli ile çok sevimli olan, mis gibi kahve kokusu ile de sizi mest edecek olan bu kurabiyenin yapımını mutlak denemelisiniz. Verilen ölçülerle yaklaşık 20 adet tırtıl kurabiye yapılmaktadır.

Kahveli Tırtıl Kurabiyenin Malzemeleri:

100 gram tozşeker ( yarısı hamur için, yarısı üzerine )

100 gram tereyağı ( oda sıcaklığında )

180 gram un

60 gram ceviz

2 çay kaşığı neskafe

1 adet yumurta sarısı

Kahveli Tırtıl Kurabiyenin Yapılışı:

Cevizi, mutfak robotunda çekerek toz haline getirelim. Bir karıştırma kabında, tozşekerinin yarısını tereyağı ile birlikte tahta kaşıkla ezerek iyice karıştıralım. Bu işlemi yaparken mikser kullanılmamalı. Unu eleyerek tereyağlı karışıma ekleyelim. Yumurta sarısını ve çekilen cevizi de tereyağına ekleyelim. Kahveyi, aynı miktar ( 2 çay kaşığı ) sıcak suda eritip hamura ekleyelim ve hepsini bir güzel yoğuralım. Unumuzu ekleyelim ve hamur elimize yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuralım. Olurda hamurun kıvamı yumuşak kalırsa un ilavesi yapabilirsiniz. Hazırlanmış olan hamuru, bir streç filme sararak, buzdolabında yaklaşık 45 dakika süre ile dinlendirelim. Süre sonunda fırını 160 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp el yardımıyla 5 cm lik çubuk yapalım. Hafifçe kıvırıp ay şeklini verelim ve yağlı kağıdın üzerine dizelim. Şekillendirilmiş hamurun üzerine, kalan tozşekerini serpelim. Fırında yaklaşık 15 dakika süreyle pişirelim. Hamurların üzeri hafifçe kızarınca pişme tamamlanmış olacaktır. Afiyet olsun.

Kahveli Tırtıl Kurabiye Tarifi, Kahveli Tırtıl Kurabiye nasıl yapılır, Kahveli Tırtıl Kurabiye nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar