Kahveli Kayısılı Kek Tarifi

Kayısı ve kahveyle hazırlanan bu kekin tadına hayran kalacaksınız. Çaya gelen misafirlerinize değişik bir sunum olacaktır. Kek düşkünü eşiniz ve çocuklarınızda, bu tarife hayran kalacaktır. Kayısı, her pastanın ve kekin içerisine yakışan bir meyvedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu kek tarifinde kuru kayısı kullanılmaktadır. Türk kahvesinin, kekin içerisine sinmiş olan kokusuna bayılacaksınız. Bu nefis kek tarifini ister çayla, isterseniz de bir kahveyle yiyebilirsiniz. Kekin içerisinde çok malzeme yer almadığından, fazla maliyetli olmayacaktır.

Bu yüzden evinizde bulunan malzemelerle çabucak bu kek tarifini hazırlayabilirsiniz. İster bir gün önce akşamdan hazırlayıp iş yerinize götürün. Öğlen arasında atıştırmalık olarak da yiyebilirsiniz. Kayısı ve kahveyle içerisinde adeta bir lezzet patlaması olacaktır.

 

Kahveli Kayısılı Kekin Malzemeleri:

-dokuz adet kuru kayısı

-dört adet yumurta (kekin kabarması için oda ısında beklemiş olmalıdır)

-bir büyük fincan toz şeker

-bir bardak sıvı yağ

-bir fincan süt

-dört çorba kaşığı Türk kahvesi

-üç yemek kaşığı fındık

-bir paket hamur kabartma tozu

-beş bardak un

 

Kahveli Kayısılı Kekin Yapılışı:

Kek kabının içerisine oda ısısında bekletilmiş olan yumurtaları kırın. Daha sonra üzerine şekeri ekleyerek güzelce çırpın. Şekerle yumurtayı çırpma süresi 10 dakika olmalıdır. Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyin.

Çırpma işlemine devam edin. Hamur ve kabartma tozunu da ekleyin. Hemen üzerine küp şeklinde doğranmış olan kuru kayısıları da ekleyiniz. Daha sonra Türk kahvesini de ekleyerek karıştırın.

Tüm bu kek harcının içerisine, elenmiş olan unu da ekleyin. Kek hamurunu iyice çırpın. Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış olan kek kalıbına boşaltın. Hamurun üzerine, kırılmış fındık parçalarını serpin.

Fırını keki yerleştirmeden önce 15 dakika boyunca ısıtın. Isınan fırının içerisine keki yerleştirip, 180 derecede 35 dakika pişirin. Pişmiş olan keki dinlendirip servis edin.

Sponsorlu Bağlantılar