Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıftan yapılan tatlılar hem hafif olması hem de çok lezzetli olması nedeniyle bayramda en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor. Kadayıf dolması da hem görsellik açısından hem de lezzet açısından güzel bir tarif. Tatlınızın güzel olmasını istiyorsanız kadayıfın taze olduğundan emin olmalısınız. Kadayıf tatlısı yapmanın püf noktalarından birisi de tereyağı ile kadayıfın çok iyi harmanlanmasıdır. Bunun dışında kadayıfın şerbetini dökmeden önce tatlının biraz soğumasını beklemelisiniz. Böylece tatlınız kıvamında olur.

Malzemeler

• Yarım kilo yaş kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram yeşil fıstık

Sponsorlu Bağlantılar

Şerbeti İçin: 

• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• Limon suyu

Hazırlanışı 

Kadayıfı bir tepsinin içine alın.

Tereyağını eritin ve bir kısmını kadayıfın üzerinde gezdirin.

Tereyağını elinizle kadayıfa iyice yedirin.

Tereyağla karıştırmış olduğunuz kadayıftan bir parça koparın ve bir tatlı tabağına yerleştirin.

Kadayıfın baş kısmana bir yemek kaşığı yeşil fıstık koyun ve dolma sarar gibi sıkı bir şekilde sarın.

Sarmış olduğunu kadayıf dolmaları bir fırın tepsisine dizin ve kalan tereyağını dolmaların üzerine eşit şekilde dökün.

Kadayıf sarmaları 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar 35-40 dakika pişirin.

Kadayıf dolmaları pişerken siz de şerbeti hazırlayın.

Bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şerbet kıvamını alınca yarım limon suyu ekleyip, bir iki taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.

Kadayıf dolmasının şerbeti soğuk olmalıdır. Bu nedenle şerbeti soğuması için serin bir yere alın.

Kadayıf kızarınca fırından alın, ilk sıcaklığı geçsin diye 5 dakika kadar bekleyin. Soğumuş olan şerbeti tatlının her yerine eşit şekilde dökün.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar