Izgara Somon Balığı Tarifi

Somon balığı herkes tarafından sevilen özel bir türdür. Somon balığının pek çok yapılış şekli vardır ancak içlerinde en sağlıklısı ızgara olanıdır.

Sponsorlu Bağlantılar

Somon balığı Omega 3 bakımından zengindir bunun yanında B-12 vitamini içerir. Düzenli olarak tüketildiğinde ise ağız, mide ve kolon kanserini önlemektedir.

Akşam yemeklerinde misafirlerinize veya ailenize ızgara somon sunarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün geçirtebilirsiniz. Tarifin yapılışı aşağıda anlatılmaktadır.

Malzemeler

• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet kuru soğan
• 2 dilim somon
• 2 tatlı kaşığı safran
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Pirinci ılık ve tuzlu suda bir süre bekletin. Ardından soğanları ay şeklinde doğrayın ve tavada pembeleştirin. Pirinci ekleyin ve kavurun. Haşlanmış bezelye ve safranı da ekleyin. 4 bardak ılık su ekledikten sonra kısık ateşte pilavı pişirin. Ardından ayrı bir kâsede zeytinyağı, tuz ve limon suyunu çırpın. Bu sosta somonları bekletin ve ızgarada çift yönlü pişirin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar