Izgara Sebze Sandviç Tarifi

Sandviç pratik bir yemek. Hemen hazırlanabilen ve iştahla yenen bu aperatifi salam, sosis, kaşar, sucuk, domates ve marul ile hazırlamak mümkün. Peki, sandviçinizi ızgara yaptığınız sebzelerden hazırlamayı hiç denediniz mi? Izgara sebzelerin harikulade tadını marine ederek daha artırdığınız ızgara sebze sandviçe bayılacaksınız. Mutlaka deneyin.

Malzemeler

• 1 adet pita ekmeği (yoksa normal sandviç ekmeği de kullanabilirsiniz)
• 1/4 küçük patlıcan
• 1/4 orta boy  kabak
• 1/4 dolmalık kırmızı biber
• 1/4 dolmalık yeşil biber
• 1/4 dolmalık sarı biber
• 2 tatlı kaşığı labne peyniri
• 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi

Sponsorlu Bağlantılar

Marine etmek için 

• 2 diş sarımsak
• 2 dal taze soğan
• 1 dal taze kekik
• 5-6 yaprak taze reyhan
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı 

Patlıcan ve kabakları yıkayıp kurulayın ve üçer ince dilim kesin.

Biberleri de yıkayın ve 1/4’e tekabül edecek dilimler kesin.

Sarımsağı ezin, taze soğanı ve reyhanı (fesleğen de kullanabilirsiniz) ince ince kıyın. Marine etmek için gerekli tüm malzemeyi bir kasenin içinde karıştırın.

Dilimlediğiniz sebzeleri marine etmek için hazırladığınız sosun içine atın ve ağzı kapalı şekilde buzdolabında 20 dakika bekletin.

Zeytin ezmesi ve labne peyniri karıştırın.

Marine olan sebzeleri ısıtmış olduğunuz tavaya dizin. Sebzelerin her iki tarafıda pişene kadar tavada ızgara yapın.

Zeytin ve labne ile hazırladığınız karışımdan ekmeğe sürün. Izgara olan sebzeleri marine sosuna bulayıp ekmeğe yerleştirin.

Izgara sebze sandviçiniz hazır, afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar