İstiridye Mantarı Tarifi

Kavak ve kayın ağacı gövdesinde yetişen istiridye mantarı, oldukça besleyicidir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan istiridye mantarı, aynı zamanda çok lezzetli bir mantar türüdür. Ülkemizde de bol bol yetişen, son yıllarda yetiştiriciliği artan istiridye mantarı nasıl pişirilir, tarifimizde bulabilirsiniz.

Malzemeler

• 300 gram istiridye mantarı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber
• Tuz
• Arzuya göre kekik

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

İstiridye mantarını hazırlamak için öncelikle güzelce yıkayalım. Yıkadığımız mantarların suyunu süzelim ve kağıt havlu ile kurulayalım. Kuruttuğumuz mantarları şerit halinde dilimleyelim. Teflon bir tavaya tereyağını alalım ve eritelim. Yağ eriyince doğradığımız istiridye mantarını ilave edelim. Yüksek ateşte soteleyelim. Mantarların rengi değişmeye başlayınca tuz, pul biber ve kekik ilave edelim. Suyunu çekince ocaktan alalım ve servis yapalım. Afiyet olsun.

istiridye mantarı tarifi, istiridye mantarı nasıl yapılır, istiridye mantarı nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar