Ispanaklı-Peynirli Gül Böreği Tarifi

Gül böreği farklı malzemeler ile yapılabilen, Türk mutfağının en sevilen böreklerinden birisi. Ispanaklı-peynirli gül böreği de hem çok lezzetli, hem de iç harcı nedeniyle çok sağlıklı bir börek. Yapımı son derece kolay olan böreği, beş çayı için kolayca hazırlayabilirsiniz. İsterseniz iç harcını kıymalı, patatesli, pırasalı, sade peynirli yada sade ıspanaklı da hazırlayabilirsiniz. Tercih size kalmış, afiyet olsun.

Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• Yarım kalıp beyaz peynir
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 4 adet yufka

Sponsorlu Bağlantılar

Sosu için 

• Yarım su bardağından fazla süt
• Yarım su bardağından fazla yoğurt
• Yarım şişe maden suyu
• Yarım su bardağından fazla sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Hazırlanışı 

Böreğimizi yapmaya iç harcını hazırlayarak başlayalım. Bunun için önce ıspanakları temizleyip yıkayalım ve kurutalım. Kuruttuğumuz ıspanakları ince ince doğrayalım. Soğanı da ince ince kıyalım. Soğanı ve ıspanakları bir kabın içine alalım. Peyniri çatal ile ezip üzerine ilave edelim. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ekledikten sonra karıştıralım. Sosu için gerekli malzemeleri bir kasenin içine alalım ve iyice çırpalım. Bir yufkayı tezgahın üzerine serelim ve 4 üçgen parça elde edecek şekilde keselim. Her parçaya sodalı sostan sürelim ve hazırladığımız harçtan koyup rulo şeklinde saralım, daha sonra ruloyu içe doğu sararak gül şekli verelim. Tüm yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim, üzerine kalan sostan sürelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.

ıspanaklı-peynirli gül böreği tarifi, ıspanaklı-peynirli gül böreği nasıl yapılır, ıspanaklı-peynirli gül böreği nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar