Ispanaklı Köfte Tarifi

Bu sebzeli köfteyi sürekli et yemeği seven çocuklarınıza, sebze yedirmek içinde hazırlayabilirsiniz. Ispanak köftesi oldukça faydalı ve lezzetli bir tariftir. Bu tarifte kıymanın içerisine ıspanak girmektedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Sizler isterseniz kerevizli veya kabaklıda, nefis köfteler hazırlayabilirsiniz. Anneler sürekli çocuklarına, sebze yedirme telaşına girerler.  Büyük küçük herkesin, her yaşta sebze tüketimine özen göstermesi gerekir.

İnsan vücudu yaşlandıkça, sebzelerden gelen vitaminlere daha çok ihtiyaç duymaktadır. Bu sebeple sadece çocuklara değil, sebzeyi sevmeyen büyüklerinizin de yemesi için ısrarcı olunuz. Ispanak vücudu zinde tutmaya yardımcı olur.

Havaların soğumasıyla tezgâhlarda yerini alan çok değerli bir sebzedir. Her şeyi mevsiminde sık tüketmelisiniz. Bu yüzden pazara almış verişe gittiğinizde, hemen ıspanak alın. Eve geldiginizde de bu güzel ıspanaklı köfteyi hazırlamak için hazırlıklara başlayın.

Akşama ne pişirsem düşüncenizde, ortadan kalkmış olacaktır. Bu arada ıspanaklı köfte sadece akşam yemeklerinde yenilebilecek bir tarif değildir. Sabah kahvaltıları içinde hazırlanabilecek çok özel bir tahrif seçeneğidir.

Hafta sonları sevdiklerinizle kalabalık bir sabah kahvaltısı için bu faydalı köfteyi hazırlayabilirsiniz. Bu güzel tarifi yaparak sevdiklerinize ne kadar iyi köfte yapabildiğinizi kanıtlamış olursunuz. Böylelikle çevrenizdeki insanları da mutlu etmiş olacaksınız. Şimdiden sizlere kolay gelsin ve afiyet olsun.

 

Ispanaklı Köfte Gereken Malzemeler:

-500 gram kıyma

-350 gram ıspanak

-iki adet orta boy soğan

-iki adet yumurta

-üç yemek kaşığı galeta unu eğer galeta unu yoksa ekmek içile olabilir

-bir tatlı kaşığı kimyon

-bir çay kaşığı karabiber

-bir tatlı kaşığı kırmızıbiber

-bir çay kaşığı tuz

-dört yemek kaşığı sıvıyağ

-köfteleri kızartmak içinde sıvı yağ gerekli

 

Ispanaklı Köftenin Hazırlanışı:

Öncelikle bir tavanın içerisine zatin yağını ekleyin. Kızdırılmış olan yağa ıspanakları ilave edin. Ispanaklar suyunu çekene kadar güzelce kavurun. Kavrulmuş olan ıspanağı soğuması için kenara alın. Yarım saat boyunca soğumuş olan ıspanakları derin bir kaba alın.

Üzerine kıymayı ekleyin. Hemen ardından soğanları rendeleyin. İster ekmek içi istersinizde galeta ununu ekleyin. Üzerine yumurtaları kırın. Baharatları da eklenen köfte harcını, güzelce yoğurun.

İyice yoğrulmuş olan ıspanaklı köfteyi, yarım saat boyunca dinlendirin. Dinlenmiş olan köfteden bir yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizi sıvı yağı ile yağalayın. Kopartılmış olunan parçalara köfte şekilleri verin.

Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın. Ocağın üzerine bir tavayı koyup ocağın altını yakın. Daha sonra içerisine köfteleri kızartmak için sıvıyağı ekleyin. Yağ iyice ısındıktan sonra hazırlamış olduğunuz köfteleri kızartın.

Tüm köfteleri rengi kızarana kadar arkalı önlü kızartmaya devam edin. Bir taraftan kızaran ıspanaklı köfteleri servis tabağına alın. Servis tabağının içerisine bir tane havlu kâğıt serin. Çünkü köftelerden gelen yağı çekme işine yarayacaktır.

Tüm köfteler kızardıktan sonra servis edebilirsiniz. İster çayla birlikte tüketin, isterseniz yanında ayranda içebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar