Ispanak ve Havuç Püreli Kereviz Tarifi

Tam bir vitamin bombası olan bu sebzeli yemeği biraz zahmetlide olsa mutlaka denemelisiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Ispanak ve Havuç Püreli Kerevizin Malzemeleri:

1 kilo kereviz

Yeterli miktarda tuz

Yarım kilo havuç

1 çay bardağı zeytinyağı

1 limonun suyu

1 portakalın suyu

2 adet kesme şeker

Yarım demet dereotu

2 adet yemeklik doğranmış soğan

Ispanak Püresi İçin Malzemeleri:

Yarım kilo ıspanak

2 kaşık zeytinyağı

1 kaşık un

1 su bardağı süt

Yeterli miktarda tuz ve karabiber

Havuç Püresi İçin Malzemeleri:

1 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yeterli miktarda tuz ve muskat

Ispanak ve Havuç Püreli Kerevizin Yapılışı:

Kerevizleri yıkayıp ayıklayalım yada ayıklanmış olarak satın aldığımız kerevizleri bol limonlu suyun içinde bekletelim. Bir tencereye zeytinyağını koyalım ve kızdıralım. Doğranmış olan soğanı ilave edip soteleyelim. Kerevizleri tencereye dizip üzerine; şeker, limon suyu, zeytinyağı ve tuz koyup üzerine bir tabak kapatalım. Bir su bardağı kadar su ilave edip kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım. Pişme tamamlandıktan sonra sıcakken portakal suyunu ilave edelim. Ayrı bir tencerede yağ ve unu kavuralım, doğranmış olan ıspanakları ilave edip bir iki çevirelim. Sütünü de ilave edip püre kıvamına gelene kadar karıştıralım. Pişme tamamlanınca ateşten alıp tuz ve karabiberini koyalım.

Başka bir tencerede aynı şekilde havuç püresini hazırlayalım. Pişmiş olan kerevizlerin ortasına bir kaşık kadar ıspanak püresi, üzerine de bir çorba kaşığı kadar havuç püresi koyup servis tabağına alalım. Zeytinyağı ve limon gezdirerek dereotu serpiştirerek servis edelim. Afiyet olsun.

Ispanak ve Havuç Püreli Kereviz Tarifi, Ispanak ve Havuç Püreli Kereviz nasıl yapılır, Ispanak ve Havuç Püreli Kereviz nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar