Ispanak Kökü Tarifi

Ispanağın yaprak kısımları kadar kök kısımları da oldukça lezzetli ve besleyici. Bu kısımlarını atmak yerine pişirerek değerlendirebilirsiniz. Kadınların temizlemekten hoşlanmadığı kök kısımlar ile hazırlayacağınız zeytinyağlı ıspanak kökü hem çok lezzetli hem de şık bir yardımcı yemek olarak sofranızı süsleyebilir.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

1 kilo ıspanak kökü

2 adet kuru soğan

2-3 diş sarımsak

Zeytinyağı

200 gram kadar file badem

Tuz

Hazırlanışı

Yemeğimizi yapmadan önce ıspanak köklerini bir süre suda bekletelim. Daha sonra bol su ile iyice yıkayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım. Zeytinyağını bir tencereye alalım ve ısıtalım. Soğanı ilave edip kavuralım. Soğanların rengi değişince ince ince kıydığımız sarımsakları ilave edip biraz daha kavuralım. Daha sonra ıspanak köklerini ekleyelim. Bir iki dakika soteledikten sonra 1 çay bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Tuzunu da ekledikten sonra ocaktan alalım. Soğuyunca servis tabağına alalım. Üzerine tavada hafif kavurduğumuz file bademleri serptikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

ıspanak kökü tarifi, ıspanak kökü nasıl yapılır, ıspanak kökü nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar