İngiliz Keki Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Alışık olduğumuz keklerden farklı bir sunum. Her biri ikişer üçer yudumluk enfes kekler. İçindeki portakal kabuğu rendeleri ile esansı muhteşem. Tercihe göre limon kabuğu rendesi yada mevsimine göre mandalina kabuğu rendesi ile de farklı tatlar yakalayabilirsiniz.

Kekimizin kabarması için dikkat etmemiz gereken, kullanacağımız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir.Ayrıca fırınımız keki pişirirken fırının kapağını açmamalıyız. Açarsak fırın ısı kaybeder ve kabarma durur.

İngiliz Kekinin Malzemeleri:

İki yumurta

Yarım su bardağından biraz fazla şeker

Bir çay bardağı kadar süt

Bir çay bardağı sıvıyağ

Bir buçuk su bardağından biraz az un

Bir paket kabartma tozu

Bir portakal kabuğu rendesi

Yeterli miktarda hindistan cevizi

Islatmak  İçin Malzemeler:

Bir su bardağı süt

İki silme yemek kaşığı şeker

Bir yemek kaşığı kakao

İngiliz Kekinin Yapılışı:

Yumurtalarımızı ve şekerimizi bir kaba alıp güzelce çırpalım. Yumurta ve şekerin bol köpürdüğünü görmeliyiz. Ardından süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu ve son olarak ta portakal kabuğu rendemizi ekleyerek karıştıralım. Küçük boy dikdörtgen fırın kabımıza yağlı kağıdımızı serelim. Hazırlamış olduğumuz kek karışımını kenarlara bulaştırmadan dökelim. 175 derecede önceden ısıttığımız fırında 20 dakika kadar pişirelim. Kekimizi fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.

Kekimizi ıslatmak için kullanacak olduğumuz; süt, kakao ve şekerimizi çırpalım. Tüm malzemeler içinde erimeli ve homojen bir karışım olmalı. Soğumuş olan kekimizi küp küp olacak şekilde dilimleyelim. 2,5 – 3 cm kalınlığında küp kekler oluşacak. Kek dilimlerimizin yüzeylerini kakaolu süte batıralım. Son olarak ayrı bir kaba koymuş olduğumuz hindistan cevizine de batırınca kekimiz hazırdır.

İngiliz Keki Tarifi, İngiliz Keki nasıl yapılır, İngiliz Keki nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar