İncir Dolması Tarifi

İncir hem yazın hem de kışın kurusu tüketilen bir meyve. Vitamin ve mineral açısından çok zengin bir meyve olan incirin mevsimine göre kurusu ya da tazesi düzenli olarak tüketilmeli. Kuru inciri sade olarak tüketebileceğiniz gibi tatlılarda da kullanabilirsiniz. İncirden yapılan tatlılar hafif ve çok lezzetli tatlılardır. İncir dolması da kuru incir ile yapılan, adından da anlaşılacağı gibi incirin içine koyduğumuz farklı lezzetlerle elde edilen bir tatlı. Hafif ve kalorisi düşük bir tatlı olduğu için diyet yapanlar için de ideal.

Malzemeler

• 20 adet kuru incir
• 2,5 su bardağı kadar süt
• 1 su bardağı ceviz içi
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Tatlımızı yapmak için sütü tencereye alalım ve ısıtalım. Süt ısınırken incirleri iyice yıkayalım ve sap kısımlarını keselim. Süt ısınınca incirleri süte ilave edelim ve 5 dakika kaynatalım. Daha sonra sütü ocaktan indirelim ve incirleri 20 dakika kadar sütün içinde bekletelim. Süre sonunda incirleri süzgeçe alalım. Sütü bekletelim. Bir kaseye tarçın, toz şeker ve cevizi alalım ve karıştıralım. İncirlerin içine sap kısımlarından hazırladığımız cevizli karışımı dolduralım. Hazırladığımız incirleri tekrar sütün içine alalım ve on dakika kaynatalım. Süt pelteleşmeye başlayınca ocaktan alalım. İncirleri sütten servis tabağına alalım ve buzdolabına kaldıralım. İyice soğuyunca dolaptan çıkaralım. Üzerini kaymak ve ceviz ile süsledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

incir dolması tarifi, incir dolması nasıl yapılır, incir dolması nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar