İlik Çorbası Tarifi

Çok faydalı bir çorba olan ilik çorbası aslında yapım olarak hiç zor bir çorba değildir hem kolay hem de lezzet olarak eşsiz çorbalardandır.

Sponsorlu Bağlantılar

İlik çorbası özellikle bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır. Soğuk algınlığına karşı direnç oluşturur. Kış aylarında çocuklarınıza ve diğer aile bireylerinize bu çorbayı yaparak onları hastalıklardan koruyabilirsiniz. İlik çorbası tarifi aşağıda detaylı olarak anlatılmıştır.

Malzemeler

• 1 adet büyük ilikli kemik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet patates
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı

İlk önce ilikli iri kemiği bir tencerede haşlayın. Haşlanan kemiği sudan çıkartın ve kemiğin üzerindeki etleri ayırarak suyun içine ekleyin. Çorbanın suyuna ilave edeceğiniz kıyılmış patates, havuç ve kabağı ekleyin.

Sebzeler iyice haşlanana kadar pişirin sonra bir karıştırıcı yardımı ile çorbayı iyice ezin daha sonra bir tavada tereyağını eriterek içine unu ekleyin ve unun kokusu çıkıncaya kadar pişirin.

Çorbanın içine baharatları, tuzu ekleyerek 5-10 dakika kadar daha kaynatın. İsteğe bağlı olarak maydanoz yada dereotu ile süsleyebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar